エナエナ様専用商品❗☆令和５年産☆おら家（え）のうんまい乾燥『秘伝豆』１２袋 2025年最新

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カテゴリー	食品・飲料・酒>>>食品>>>その他
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ご覧いただきありがとうございます(^○^)◎エナエナ様の専用商品です。★大変お待たせ致しました。令和５年産の山形県河北町のおら家（え）の豆畑で収穫した乾燥『秘伝豆』です。　今年の秘伝豆は、天候の影響で収量も少なく、品質も良くありませんが、味は美味しいと思います。★発送までの日数を４〜７日に設定していますが、ご購入いただいてからできる限り早く発送しますので、ご理解をお願いします。★秘伝豆は、全国的にあまり栽培されていない青大豆で、山形県では、青大豆と言えば『秘伝豆』と言われるぐらい美味しい豆として知られています。★秘伝豆の栄養は大豆とほぼ変わりませんが、大豆より優れている点は脂肪が少ないことで、大豆に含まれる脂肪は23%ですが、秘伝豆に含まれる脂肪は14.3%です。★おら家の秘伝豆は、無農薬栽培です。手で選別をしていますが、時々虫害粒などの豆が混ざっている場合がありますので、ご理解をお願い致します。★豆の上手なもどし方（袋の裏面にも記載されています。）①豆が充分にかくれる程度の水に、一晩浸してもどします。②豆全体にシワがなくなり、ふっくらともどったら、豆を取り出します。③残ったもどし汁に塩を少々入れ、強火にかけ、沸騰直前に豆を入れて、火を弱めアクを取ります。④再び沸騰させ、あまりやわらかくならないうちに鍋からあげて冷まします。★秘伝豆のレシピ秘伝豆のレシピは、袋の裏側の左下に印刷されているQRコード（５枚目の写真）に掲載されていますのでご活用してください。【主なレシピ】・秘伝豆サラダ・秘伝豆入り豆腐ハンバーグ・秘伝豆天ぷら・秘伝豆チヂミ・秘伝豆スープ・秘伝豆白和え・秘伝豆ひじき煮・秘伝豆ムース最後まで読んでいただき、ありがとうございます(^○^)ご購入をお待ちしております。

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